Entry tags:
Печёнка
Валеты и дамы офисов, сейчас же бросьте трубы телефонов и приникните к мониторам. Это блюдо изменит вас, шрамы рассосутся, вы ощутите радость и полноту жизни, в семью вернётся супруг, а в делах задолбает удача.
Так, кажется я не туда пишу. Ладно, пусть будет.
К делу.
Тушёная куриная печень — еда, так сказать, мгновенного приготовления, незначительно уступающая по времени воплощения лапше из пакетиков.
Лучшим гарниром к печени куры считается греча, с незначительным отрывом — картошковое пюре и, почему-то, макароны. Тушёные овощи ещё.
Ингредиенты скупы, но долее чем достаточны:
Куриная печень свежая — 0,5 кг (Аттенсьон — не мороженая! Рекомендуется брать в одном из киосков «Флорень», она там хорошая, без посторонних включений и сильно дешевле, чем в магазинах. Полкило — 18 лей)
Лук — 3 средних луковицы
Подсолнечное масло — столовая ложка для поджарки лука
Смынтына — 2 столовые ложки с горкой (Желательно домашней, но за неимением, прокатит и жырная могозинная)
Перец чёрный
Соль белая
Погнали, чо.
1
( +14 шт., 2,6 мб )